Tous les éléments Réfrigérés, indispensables pour conserver, exposer
et servir de façon séduisante boissons et plats froids, sont construits en
utilisant exclusivement des matériaux de haute qualité, afin de garantir
dans le temps le maximum de solidité et de fiabilité.
Les unités avec une plaque réfrigérée ont la plaque abaissée de 30 mm
pour permettrent également d’exposer les aliments sur un lit de glace.
La partie inférieure est constituée d’un corps unique en mousse de
polyuréthane de 50 mm d’épaisseur.
L’absence d’évaporateur à l’intérieur de la chambre garantit un haut
niveau de nettoyage. Le tableau de contrôle, pour vérifier le respect des
recommandations HACCP et garantir le processus de sécurité microbiologique des plats,
se distingue pour sa facilité de lecture et d’utilisation.
Il est relié à différentes sondes de température, et même en cas de rupture de l’une d’elles, l’appareil
continuera à fonctionner en garantissant une température de conservation optimale,
sans détérioration des aliments.
Des lampes assurent toujours constamment l’éclairage parfait des aliments.
Tension : 220/240 V - 1N - 50 Hz.