Le modèle LU7 est un lave ustensiles multifonction peu encombrant conçu pour laver les assiettes, les couverts, les verres, les tasses, les plateaux GN et les ustensiles de cuisine. Grâce à son ouverture de 450 mm de hauteur, il est possible de laver de grands ustensiles de vaisselle. Le système d’ouverture en deux temps permet de laisser la porte entrouverte pendant la nuit. Une structure spéciale à deux rails permet d’accueillir des paniers standards (500x500 mm) de même que des paniers plus grands (530x550 mm), permettant de laver les ustensiles, les plateaux et les assiettes à pizza de 320 mm. Le modèle LU7 est tout acier inox afin de garantir une fiabilité à toute épreuve avec une construction à double paroi isolée. La cuve de lavage de 42 litres contient suffisamment d’eau pour permettre un cycle de lavage complet et intense. Une hygiène maximale est garantie dans le modèle Active grâce au système de rinçage (GRS) qui permet d’avoir une pression et une température constante de 84°C, alors que le modèle de base comprend un système de rinçage traditionnel avec une température minimale de rinçage de 82,5°C. LU7 propose 3 cycles de lavage, en fonction du type de vaisselle à laver et du degré de salissure. Tous les cycles peuvent être personnalisés. Il est même possible de reprogrammer le 3ème cycle de rinçage afin d’obtenir un rinçage plus long et plus chaud pour le respect des normes HACCP ou une température inférieure pour rincer les verres en cristal. LU7 comprend également un système “Soft Start” qui offre une protection supplémentaire pour la vaisselle fragile et qui augmente la fiabilité de la pompe de lavage.